Comme toutes les adresses de Big Mamma, la pizzeria Popolare ne désemplit pas et fait carton plein depuis son ouverture en mars dernier. Son crédo ? La pizzeria napolitaine, la VRAIE, avec des prix minis, comme en Italie. Son produits d’appel ? La Margarita à 5€ … de quoi faire saliver n’importe quel parisien.

Forcément, qui dit Big Mamma, dit « impossible de réserver » / « longues files d’attente ». Travaillant juste à côté, j’ai opté pour la pause déjeuner… Et même à 12h30, il faut s’attendre à faire (légèrement) la queue et à se retrouver dans un lieu blindé (avec pas moins de 250 couverts, en plein coeur de la capitale). Mais le résultat est, (comme d’habitude avec Big Mamma), époustouflant, notamment avec ses murs réalisés avec des bouteilles d’alcool rétroéclairées et sa rangée de fours à pizza ouverte sur l’immense salle à manger. Un lieu vivant, hyper tendance et 100% hype. On retrouve bien la signature du groupe (rappelez-vous, on avait beaucoup aimé Ober Mamma) !

Côté cuisine, c’est direction immédiate pour l’Italie (et Dieu sait que j’aime la cuisine italienne). La carte est simple et fait la part belle aux pizzas et pâtes italiennes. Avant de tester leur produit phare (la PIZZZZA), rien de tel que de partager une burratta crémeuse provenant des Pouilles (un pur plaisir gustatif). Une fois l’estomac (légèrement) rempli, me voilà prête à déguster leurs célèbres pizzas : une belle croûte dorée, une sauce tomate parfumée, du fromage fondant à tomber par terre (la fameuse stracciatella) … J’ai comme l’impression de me retrouver à Naples !

Notre seul regret ? Qu’il n’y ait que leur produit d’appel à prix mini. En effet, dès que la pizza est plus élaborée, on reste dans des prix « classiques » (environ 15€ la pizza).

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Informations pratiques 

Pizzeria Popolare

111 rue Réaumur
75002 Paris

Métro : Sentier / Bourse

Horaires : Du lundi au dimanche, de midi à 14h30 de 19h à 22h45

Plus d’info : https://www.bigmammagroup.com/fr/trattorias/pizzeria-popolare

 

Marine

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Author: bobosvoientdouble